Saiba os motivos para visitar Minas Gerais

No interior do estado de Minas Gerais, o coração do Brasil bate forte. O das maravilhas sem litoral de colinas pastoris e montanhas perfeitas de cartão postal para qulquer fotografo fazer a festa. Repleto de história colonial e possui um pedigree culinário que se considera um dos mais ricos e corajosos do gigante sul-americano.

História colonial

Minas Gerais abriga algumas das cidades coloniais mais ferozmente preservadas do Brasil.

Construídos a partir do ouro e do café, museus de paralelepípedos como as antigas cidades de Ouro Preto e Diamantina, consideradas Patrimônio Mundial da UNESCO, e o sonolento refúgio gastronômico de Tiradentes abrigam muitas das ruas mais fotogênicas do país, repletas de vilas caiadas de branco cobertas por ornamentos coloridos e firmemente comprometidos com seus hábitos seculares.

Há uma sensação palpável de parada no tempo enquanto você perambula por essas aldeias deslumbrantes, a um mundo de distância do Oceano Atlântico.

Profunda credibilidade culinária de Minas Gerais

Quando os brasileiros falam de comida, costumam dizer que os gaúchos do Sul são os melhores em carne bovina e os paulistanos são os melhores em pizza e tudo mais gourmet. Mas os mineiros – como são conhecidos os mineiros – são os melhores em quase tudo o que fazem na cozinha.

É impossível comer uma refeição ruim aqui, mas se você é um verdadeiro apreciador de comida e quer ir direto ao coração desta culinária country pesada e dependente de carne de porco, vá direto para a cinematográfica vila colonial de Tiradentes, um local de culto sagrado para gourmands que sabem.

Apenas 7.000 pessoas compartilham seis restaurantes estrelados – o maior per capita do Brasil – de acordo com o Guia4Rodas, a bíblia culinária mais respeitada do Brasil e uma alma gêmea dos guias Michelin da França.

Seu menu? Leitão no Leitão que Luiz Ney (Rua do Chafariz s / n), frango com açafrão e ora-pro-nobis servido em uma panela de pedra-sabão no do Virada do Largo (Rua do Moinho 11), Manuel sem Jaleco ( “Manuel sem Jacket “) em Estralegam do Sabor (Gabriel Passos 280), uma mistura de comida caseira com arroz, feijão, ovos, couve, bacon defumado, banana e um suculento lombo de porco semifumado que passa dias amadurecendo em um quintal rudimentar armário.

E sobremesa? Goiaba seca enrolada em castanha de caju e frita, servida sobre cama de requeijão brasileiro com sorvete de goiaba na Tragaluz (Rua Direita 52).

Aquela cachaça nessas caipirinhas que falamos antes? Todos os bons vêm de Minas também. Arrase com uma cachaça artesanal de ponta como Anísio Santiago / Havana.

Capital dos bares do brasil é Minas Gerais

Belo Horizonte, a capital do estado, é a terceira maior metrópole do Brasil (população: 1,4 milhão), mas é a capital indiscutível dos botecos – aconchegantes bares de bairro, uma espécie de pub tropical, se preferir.

Conhecida nacionalmente como a “Cidade dos Bares” (são cerca de 12.000 botecos, mais bares per capita do que qualquer outra cidade do mundo), Beagá (como é carinhosamente apelidada pela pronúncia das letras abreviadas “BH” em português) é uma cidade muito boa para uma bebida.

Os resultados do campeonato anual Comida di Buteco são um bom lugar para refinar sua lista de bares.

O Michelangelo do Brasil

Para os aficionados por arte e arquitetura, Minas Gerais é a terra prometida, principalmente devido à presença de obras do escultor mais elogiado do Brasil, Aleijadinho, muitas vezes apontado como o Michelangelo do Brasil.

Nada o prepara para a primeira vez em que põe os olhos em sua obra-prima e na mais importante obra de arte colonial do Brasil, “Doze Profetas”, no santuário do Bom Jesus de Matosinhos em Congonhas.

Velho, doente e aleijado, Aleijadinho passou cinco anos entre 1800 e 1805 labutando em 12 figuras do Antigo Testamento esculpidas em pedra-sabão que salpicam o pátio e a escada da igreja. É um dos ‘Uau!’ momentos.

Belo Horizonte, em quarentena e sofrendo boicote de comerciantes

Igrejas banhadas em glamour e ouro

Em Minas Gerais, na antiga cidade de Ouro Preto, Patrimônio Mundial da UNESCO, a Igreja de São Francisco de Assis (Largo de Coimbra s / n) ostenta um impressionante exterior talhado por Aleijadinho e é considerada sua segunda obra mais importante depois de Congonhas.

Perto dali, a Basílica Nossa Senhora do Pilar (Praça Monsenhor Castilho Barbosa) só perde em opulência absoluta para a Igreja e Convento de São Francisco de Salvador: Com pouco menos de meia tonelada de ouro e prata em sua nave, é uma das mais impressionantes do Brasil – e valioso – tesouros da arte colonial.

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Um pouco incomum até para os brasileiros, o Parque Natural do Caraça protege cerca de 38 quilômetros quadrados de zona de transição entre os ecossistemas da Mata Atlântica ( Mata Atlântica ) e do Cerrado ( Cerrado Tropical).

O parque em si é uma abundância de natureza abençoada, mas mais notável por uma das verdadeiras esquisitices do Brasil: a alimentação noturna do lobo guará ( lobo-guará ), o maior canino selvagem da América do Sul, na Pousada Santuário do Caraça .

No verdadeiro estilo de São Francisco, o padre da pousada católica trabalhou incansáveis ​​dois anos fazendo amizade com os lobos e alimentando-os todas as noites.

Hoje, depois do jantar no antigo refeitório de pedra do mosteiro, os hóspedes se reúnem na varanda dos fundos e aguardam, falando em voz baixa e bebendo cachaça, à espera da chegada dos lobos.

Quando o fazem, é uma visão milagrosa enquanto eles vagarosamente sobem os degraus – esguios, selvagens e em guarda constante – para devorar as sobras da noite. Somente em Minas.

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