GASTRONOMIA

Brigadeiro: o deleite favorito do Brasil

Os brigadeiros são incrivelmente viciantes. Feitos com apenas 5 ingredientes, esses doces são fáceis de fazer e ganharão seu coração de uma só vez!

Receita de Brigadeiro de batata doce - Cuidaí Receitas
Brigadeiros

A origem dos brigadeiros é uma história interessante. Durante a Segunda Guerra Mundial, houve escassez de alimentos aqui no Brasil como em outros países.

Segundo a história, as mulheres cariocas procuravam algo para substituir o chocolate importado. Usando os poucos ingredientes que possuíam, essas mulheres começaram a fazer pequenos doces de chocolate com cacau em pó.

Brigadeiros são Incríveis

O doce recebeu o nome de um brigadeiro da Força Aérea Brasileira chamado Eduardo Gomes. Ele era alto, bonito e solteiro, e concorreu (sem sucesso) à presidência.

Foi isso combinado com o desejo da Nestlé de obter uma posição mais forte no Brasil que impulsionou esta simples bola de chocolate doce à mesa de todos os brasileiros.

Em algumas partes do sul do Brasil, eles são chamados negrinho (“pequeno preto” ou “blackies”). Eles são tradicionalmente feitos de leite condensado doce, chocolate em pó, ovos e manteiga. Eles são enrolados manualmente e depois cobertos com granulado de chocolate.

Nos últimos anos, muitos tipos diferentes de brigadeiros foram inventados e agora são chamados

de “brigadeiros gourmet“.

Diferentes coberturas e sabores como limão, maracujá, pistache, chocolate branco, nutella e muito mais podem ser encontrados nas lojas de brigadeiro que são tendência no Brasil.

Antes que essas lojas existissem, você os fazia em casa ou os encomendava em uma doceira (uma mulher que fazia doces e guloseimas para festas), geralmente em dezenas.

No Brasil, toda festa de aniversário tem alguns brigadeiros pelo bolo. E quando todos se reúnem para cantar “Parabéns a você!”,  você sempre pode ver alguns copos de papel vazios, porque sempre existem alguns “sem-vergonhas que comem os brigadeiros antes da hora do “feliz aniversário”.

Certifique-se de comer um pouco antes de servi-lo a outras pessoas, porque não sobrará nada no final, posso garantir!

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